Bánh nướng xốp hạt bí ngô

Với không khí se lạnh, những ngày cuối tuần vào mùa Thu là nơi hoàn hảo để thưởng thức các món nướng như bánh nướng xốp hạt bí với thêm hồ đào.

Bánh nướng xốp hạt bí ngô

Những chiếc bánh nướng xốp hạt bí ngô này có rất ít dầu, nhưng lại có rất nhiều hương vị bí ngô. Quả hồ đào thêm chút giòn tan trong từng miếng ăn mà tôi thích mê! Thưởng thức chúng với một ít trà nóng hoặc một tách cà phê bí đỏ tẩm gia vị !

Hướng dẫn

• Làm nóng lò ở 350 °.
• Lót một hộp thiếc muffin bằng lót giấy và xịt nhẹ dầu để dễ dàng loại bỏ.
• Trong một bát vừa, trộn bột mì, đường, muối nở, gia vị bí ngô, nhục đậu khấu, quế và muối bằng máy đánh trứng.
• Để qua một bên.
• Trong một tô lớn, trộn bí đỏ xay nhuyễn, dầu, lòng trắng trứng và vani, đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi đặc.
• Cạo sạch các cạnh của bát.
• Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp ướt, sau đó trộn ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp không quá trộn.
• Gấp các loại hạt đã cắt nhỏ.
• Đổ bột vào hộp thiếc muffin đã chuẩn bị và nướng trên giá trung tâm trong 24 - 26 phút hoặc cho đến khi sạch tăm cắm vào giữa bánh.
• Để chúng nguội ít nhất 15 phút trước khi dùng.

Dinh dưỡng