Món xào Puerto Rico

Tóm tắt công thức

Thành phần

• 1 quả cà chua Roma vừa, xắt nhỏ
• 1 củ hành vừa, đại khái xắt nhỏ
• 5 tép tỏi, đại khái băm nhỏ
• 1 quả ớt chuông xanh vừa, đại khái xắt nhỏ
• 1 bó rau mùi, đại khái xắt nhỏ

Hướng

Danh sách kiểm tra hướng dẫn

• Bước 1

  Chế biến cà chua trong máy xay cho đến khi thái nhỏ. Thêm hành tây và tỏi; quá trình cho đến khi thái nhỏ và kết hợp. Thêm ớt chuông và ngò; quá trình cho đến khi hỗn hợp được kết hợp tốt và hầu hết là mịn. Sử dụng sofrito ngay lập tức, đậy nắp và để trong tủ lạnh tối đa 1 ngày hoặc ngăn đông tối đa 3 tháng.

Lời khuyên

Để làm trước: Làm lạnh tối đa 1 ngày hoặc đông lạnh tối đa 3 tháng. Đóng băng sofrito trong khay đá viên; chuyển các khối đông lạnh vào một túi nhựa có thể bịt kín và rã đông khi cần.

Giá trị dinh dưỡng