Bánh mì nhân đậu xanh và khoai tây nhỏ

Tóm tắt công thức

Thành phần

• ½ muỗng cà phê ớt bột
• ½ muỗng cà phê bột tỏi, chia
• ¾ muỗng cà phê muối, chia
• ¾ muỗng cà phê tiêu xay, chia
• 1 pound Yukon Gold hoặc khoai tây đỏ, chà sạch và cắt thành hình nêm 1 inch
• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, chia
• 1 pound thịt bò xay nạc (90% hoặc nạc hơn)
• 1 quả trứng lớn, đánh nhẹ
• ¼ chén hành tây thái nhỏ
• ¼ chén vụn bánh mì panko tẩm gia vị kiểu Ý
• 3 muỗng canh sốt cà chua, chia
• 1 muỗng canh sốt Worrouershire
• 1 pound đậu xanh, tỉa

Hướng

Danh sách kiểm tra hướng dẫn

• Bước 1

  Định vị các giá đỡ ở một phần ba trên và dưới của lò; làm nóng trước ở nhiệt độ 425 độ F. Phủ 2 tấm nướng có viền lớn bằng bình xịt nấu ăn.

• Bước 2

  Kết hợp ớt bột và 1/4 muỗng cà phê mỗi loại bột tỏi, muối và hạt tiêu trong một bát lớn. Thêm khoai tây và quăng lên áo khoác. Rưới 1 muỗng canh dầu, đảo lại, sau đó trải khoai tây thành một lớp trên một trong những tấm nướng đã chuẩn bị. (Dự trữ bát.) Đặt trên giá thấp hơn để nướng trong 10 phút.

  
  
  
  
  
  
• Bước 3

  Trong khi đó, kết hợp thịt bò, trứng, hành tây, vụn bánh mì, 2 muỗng canh sốt cà chua, Worcestershire và 1/4 muỗng cà phê mỗi loại bột tỏi, muối và hạt tiêu trong một bát lớn. Tạo hỗn hợp thành 4 ổ bánh nhỏ có kích thước khoảng 2 x 4 inch mỗi ổ và đặt lên khay nướng đã chuẩn bị khác. Chải ngọn với 1 muỗng canh sốt cà chua còn lại. Lấy khoai tây ra khỏi lò và đặt các ổ bánh mì thịt ở giá dưới.

• Bước 4

  Quăng đậu xanh với 1 muỗng canh dầu còn lại và 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu. Di chuyển khoai tây sang một bên chảo và thêm đậu xanh vào bên kia. Nướng rau ở giá trên cho đến khi đậu xanh mềm và nhiệt kế đọc tức thì được lắp vào giữa ổ bánh mì thịt ghi 165 độ F, thêm 20 đến 30 phút nữa.

  
  
  

Lời khuyên

Dễ dàng làm sạch: Các công thức nấu ăn yêu cầu bình xịt nấu ăn có thể để lại cặn dính khó làm sạch. Để tiết kiệm thời gian và giữ cho khay nướng của bạn luôn tươi mới, hãy lót một lớp giấy bạc lên khay nướng trước khi xịt nước xịt nấu ăn.

Giá trị dinh dưỡng